金仓鱼适合哪些人群食用?

作者：主编时间：2019-04-06 10:09:15

1、金仓鱼含有被称为DHA(谷称脑黄金)的成份和锌，磷等微量原素，是大脑所必需的营养物质，能够健脑，有助于提高记忆力和思考能力。还富含蛋白质，肉肌纤维短，水份含量较高，因此营养更易被人体吸收。
2、金仓鱼中的欧咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高得多，对心脏和大脑具有保护作用。
3、金仓鱼最好熟吃，生食会因异尖线虫感染引发剧烈腹痛和过敏。
金仓鱼孕妇是最好不要吃的。含汞太高。

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