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中国烹饪大师王晖入编名厨名菜

作者:主编时间:2022-11-04 18:53:54

王晖,男,汉族。1986年出生,37岁,江苏淮安人。毕业于南通市旅游职业高级中学烹饪班。中国烹饪大师,中国高级烹调师。从厨22年,擅长新派江海菜,分子菜,融合创意菜,新派领军人物。专业管理中高端餐饮会所,上海市餐饮烹饪行业协会会员,上海总厨联盟精英会会员,味Fusion先锋料理学员。先后任职南通市北阁饭店、南通市渔锦记食府、中华南通会馆、南通市支雲餐厅厨师长和南通市海门胡桃里音乐餐厅总厨。现任职止观秘境高档餐饮会所行政总厨。

个人荣誉:

一:2015中国武汉厨皇争霸赛个人特金奖

二:2019年世界厨王争霸赛个人赛热菜特金奖

三:2019年首届中国浙菜世界大会个人菜品特金奖

四:2021年5月第十五届“幺麻子”杯艺术冷菜创新大赛,荣获个人艺术冷菜特金奖。

五:参加2022年6月全国烹饪技能锦标赛“鼎厨杯”浙江赛区热菜,荣获金奖。

六:2022年10月荣获中国烹饪大师以及名厨名菜高级编委一职。